闽南师范大学生物科学与技术学院由生物科学系、园艺系、风景园林系、食品科学系、菌物产业工程技术中心等部门组成，前身为创建于2002年的漳州师范学院生物科学与技术系。学院现有生物科学（师范）、园艺、风景园林、园林、食品科学与工程、食品质量与安全、食品营养与健康7个本科专业和生物科学、园艺、食品科学与工程、食品质量与安全4个第二学士学位专业；有学科教学（生物）、化学生物学、风景园林3个硕士点，现有全日制普通本科生1460人，硕士研究生49人，各类成人教育学生100多人。学院治学严谨，教风、学风端正，自创建至今已培养了一大批活跃在八闽大地的教师、工程师、农艺师等专业人才，大多数毕业生已成为就职单位的骨干力量。
学院现有教职工113人（含菌物中心），专任教师88人，其中教授13人，副教授42人，副高以上占比71.6%；53人具有博士学位，占比60.2%；先后有20余名教师在清华大学、厦门大学、香港中文大学、台湾大学等高校访学，17名教师申请公派留学基金资助赴美国、加拿大等国外知名高校开展合作研究。专任教师中有硕士生导师22人，省食品安全专家1人，市食品安全专家15人，省级科技特派员21人，省级团队科技特派员6队，6人入选学校121人才计划项目，8人入选校学术骨干，1人入选校学科带头人。
姓 名 |
性 别 |
职 称 |
学 位 |
学 历 |
专 业 |
主要研究方向 |
可服务地方建设的领域 |
陆銮眉 |
女 |
教授 |
学士 |
本科 |
观赏园艺 |
园林植物与观赏园艺、生理生态及产后保鲜、种植设计 |
农业、林业相关领域 |
潘裕添 |
男 |
教授 |
学士 |
本科 |
应用微生物 |
菌物活性物质分离及其活性研究 |
食品工业、生物技术行业、保健品和化妆品行业 |
张丹凤 |
女 |
教授 |
博士 |
研究生 |
生物化学与分子生物学 |
细菌耐药机制和微生物活性物质开发 |
生物医药和医学健康 |
张国广 |
男 |
教授 |
博士 |
研究生 |
细胞生物学 |
大型真菌资源利用与活性物质 |
农业、食用菌生产 |
胡元庆 |
男 |
教授 |
博士 |
研究生 |
预防兽医学 |
食源性病原微生物污染及控制 |
食品安全、畜牧兽医 |
张敬虎 |
男 |
教授 |
博士 |
研究生 |
动物科学 |
分子遗传学与功能基因组学 |
动物生产、植物组培、食品加工 |
郑艺梅 |
女 |
教授 |
博士 |
研究生 |
动物遗传育种与繁殖 |
农产品加工及贮藏工程、食品营养与安全 |
食品、生物工程、动物营养与饲料 |
魏开发 |
男 |
教授 |
博士 |
研究生 |
生物学 |
病毒毒力、功能基因组学 |
预防医学、农业 |
张峰 |
男 |
教授 |
博士 |
研究生 |
微生物学 |
微生物基因功能、组学研究 |
农林、医药 |
卞阿娜 |
女 |
教授 |
博士 |
研究生 |
园林 |
景观规划设计与生态修复、园林植物应用 |
景观规划设计与生态修复、园林植物应用 |
邹金美 |
女 |
教授 |
硕士 |
研究生 |
园艺学 |
园艺植物遗传育种与生理生化 |
园艺产业栽培与育种 |
俞晓牮 |
女 |
教授 |
硕士 |
研究生 |
风景园林／建筑／规划 |
地景规划与生态修复/城市更新 |
城乡建设相关领域 |
李运合 |
男 |
教授 |
博士 |
研究生 |
植物学 |
植物发育生理与分子生物学 |
植物生长发育相关 |
曹 芳 |
女 |
副教授 |
硕士 |
研究生 |
免疫学 |
制药工程、天然产物开发 |
传染病预防、药物开发 |
陈晓清 |
女 |
副教授 |
硕士 |
研究生 |
植物学 |
生物学课程与教学论，教师教育 |
中学生物学教学 |
王 伟 |
男 |
副教授 |
硕士 |
研究生 |
细胞生物学 |
生物教学论、细胞生物学 |
中学生物教育 |
罗开梅 |
女 |
副教授 |
硕士 |
研究生 |
生物化学与分子生物学 |
天然产物研发、植物生理生化 |
植物生产及种质鉴定、中草药研发、化妆品行业 |
张聪敏 |
女 |
副教授 |
硕士 |
研究生 |
生态学 |
生态学、生物化学 |
农林相关领域 |
甘永洪 |
男 |
副教授 |
博士 |
研究生 |
环境经济与环境管理 |
基于多元感知的景观评价与循证设计 |
景观评价与循证设计 |
朱丽霞 |
女 |
副教授 |
博士 |
研究生 |
生态学 |
恢复生态学 |
污染水、土壤修复 |
葛有茂 |
男 |
副教授 |
博士 |
|
植物保护 |
园艺植物病虫害防治技术 |
|
符稳群 |
女 |
副教授 |
博士 |
研究生 |
植物学 |
种子发育、植物开花、抗逆、表观遗传学 |
农业、种植业 |
公维华 |
男 |
副教授 |
博士 |
研究生 |
动物遗传育种与繁殖 |
遗传多样性及功能基因 |
动物养殖及生物多样性保护与利用 |
杨红文 |
男 |
副教授 |
博士 |
研究生 |
生化与分子生物学 |
食品功效成分、食品安全检测、食品器械 |
饮食健康教育 |
刘静娜 |
女 |
副教授 |
博士 |
研究生 |
食品科学与工程 |
生理活性物质与功能性食品 |
食品 |
张 琼 |
女 |
副教授 |
博士 |
研究生 |
水生生物学 |
植物生态学 |
生态修复、红树林自然保护区 |
陈 凡 |
男 |
副教授 |
博士 |
研究生 |
化学生物学 |
小分子抗癌药物的筛选与抗癌机制研究 |
生物制药 |
李明峰 |
男 |
副教授 |
博士 |
研究生 |
生态学 |
生态旅游、休闲农业 |
旅游、乡村振兴、生态保护 |
陈羡德 |
男 |
副教授 |
博士 |
研究生 |
观赏园艺 |
园林植物与观赏园艺、竹林培育 |
农林业相关领域 |
李 辉 |
男 |
副教授 |
博士 |
研究生 |
农产品加工及贮藏工程 |
果蔬贮藏保鲜与加工、水产品加工与贮藏 |
果蔬贮藏保鲜与加工、水产品加工与贮藏 |
薛 山 |
女 |
副教授 |
博士 |
研究生 |
食品科学 |
食品科学、农产品贮藏与加工、肉类科学、食品化学与营养学 |
食品科学基础研究与产业化应用、新产品研发与推广 |
兰汉红 |
男 |
副教授 |
博士 |
研究生 |
微生物 |
闽台重要花卉、果蔬和粮食作物病虫害综合绿色防控 |
农林、植保、环保等 |
费 鹏 |
男 |
讲师 |
博士 |
研究生 |
食品科学 |
农业加工废弃资源的综合利用 |
农业加工废弃资源的综合利用 |
胡泳华 |
女 |
副教授 |
博士 |
研究生 |
生物化学与分子生物学 |
酶学、农产品贮藏保鲜 |
生物酶、农产品贮藏保鲜 |
田奇琳 |
女 |
讲师 |
博士 |
研究生 |
果树学 |
园艺植物生物技术 |
园艺植物研究 |
吴启赐 |
男 |
讲师 |
博士 |
研究生 |
生物工程 |
生物分离工程 |
天然产物分离纯化及坚定 |
曹 蕾 |
女 |
副教授 |
博士 |
研究生 |
生物化学与分子生物学 |
生物防治 |
植物病虫害绿色防护 |
郑宝明 |
男 |
高级 工程师 |
学士 |
本科 |
茶学 |
茶学、茶文化、茶艺 |
生态休闲旅游、食品加工 |
蔡月琴 |
女 |
副教授 |
博士 |
研究生 |
园艺 |
园林植物与观赏园艺、药用植物开发利用 |
农业、林业相关领域 |
唐雪颖 |
女 |
副教授 |
博士 |
研究生 |
水产养殖 |
贝类遗传育种 |
水产养殖、水产物种营养品质检测 |
朱秋强 |
男 |
讲师 |
博士 |
研究生 |
生物化学与分子生物学 |
病原菌耐药机制 |
水产养殖等农业相关领域病原微生物分离与检测 |
余惠文 |
男 |
讲师 |
博士 |
研究生 |
园艺 |
植物分子遗传育种 |
果树、蔬菜、花卉栽培、育种 |
刘剑 |
男 |
副教授 |
博士 |
研究生 |
生物化学与分子生物学 |
分子病毒学 |
生物医药与分子诊断 |
李媛媛 |
女 |
讲师 |
博士 |
研究生 |
园艺 |
观赏植物分子生物学 |
农林相关领域 |
郑俊贤 |
男 |
副教授 |
博士 |
研究生 |
发酵工程 |
发酵工程、酶工程与技术 |
食品酶制剂、烘焙、饮料、农副产品资源利用等领域 |
陈艺璇 |
女 |
讲师 |
博士 |
研究生 |
生物化学与分子生物学 |
小鼠颅面部发育，骨质疏松 |
生物医药 |
杨军国 |
男 |
副教授 |
博士 |
研究生 |
茶学 |
茶叶生物化学与综合利用 |
农林相关领域 |
郭文峰 |
女 |
高级教师 |
硕士 |
本科 |
生物教育、生物工程、心理咨询师 |
中学生物教材教法 |
中学生物教育，心理咨询 |
陈清森 |
男 |
副教授 |
博士 |
研究生 |
动物遗传育种 |
生物安全与高效生产 |
生物安全设计，基因规划与生产管理体系。 |
赵楠 |
男 |
讲师 |
博士 |
研究生 |
观赏园艺学 |
观赏植物分子生物学 |
观赏植物相关领域 |
张三国 |
男 |
副教授 |
博士 |
研究生 |
发育生物学 |
血管神经相互作用、分子生物学 |
动物学、生物技术 |
蒲宇辰 |
男 |
副教授 |
博士 |
研究生 |
农业昆虫与害虫防治 |
昆虫免疫、入侵生物学、害虫生物防治、害虫综合治理 |
入侵生物学、昆虫学、植物保护学等相关领域 |
龙军 |
男 |
副教授 |
博士 |
研究生 |
农业资源与环境 |
土壤碳氮循环与数字制图、土地资源评价 |
农业土壤数字制图、土地资源评价 |
陈莲 |
女 |
副教授 |
博士 |
研究生 |
农产品加工及贮藏工程 |
果蔬生物学、食品贮藏及加工 |
食品加工及果蔬贮藏 |
康红涛 |
男 |
副教授 |
硕士 |
研究生 |
风景园林学 |
风景园林历史与理论 |
风景园林规划设计 |
黄家福 |
男 |
副教授 |
硕士 |
研究生 |
微生物学 |
食用菌产业加工剩余物的高值利用 |
|
李凤霞 |
女 |
副教授 |
硕士 |
研究生 |
食品科学 |
农产品深加工及食品质量控制 |
食品加工及产品质量管理 |
郑毅彬 |
男 |
讲师/注册城乡规划师 |
硕士 |
研究生 |
城乡规划 |
城市设计、控制性详细规划、国土空间规划 |
城乡规划 |
张扬汉 |
男 |
高级工程师 |
硕士 |
研究生 |
建筑与土木工程 |
土木工程 |
土木工程 |
庄远红 |
女 |
讲师 |
硕士 |
研究生 |
植物营养学 |
食品加工及贮藏，食品营养与化学 |
食品营养与品质分析，农副产品精深加工和功效 |
蔡文燕 |
女 |
讲师 |
硕士 |
研究生 |
植物学 |
园艺植物生物技术 |
农林业相关领域 |
林毅雄 |
男 |
副教授 |
博士 |
研究生 |
食品科学与工程 |
农产品保鲜技术、果蔬采后生物技术与贮运工程 |
果蔬采前管理栽培、果蔬采后保鲜 |
江云斌 |
男 |
副教授 |
博士 |
研究生 |
生物化学与分子生物学 |
蛋白质的结构与功能研究 |
结构生物学，药物设计及新药研发 |
林思恒 |
男 |
副教授 |
博士 |
研究生 |
海洋生态学 |
有害藻华生理生态学 |
藻华自然灾害的预警 |
陈珺 |
女 |
讲师 |
硕士 |
研究生 |
风景园林学 |
风景园林规划设计、园林植物应用 |
风景园林 |
陈淑冬 |
女 |
讲师 |
硕士 |
研究生 |
建筑学 |
建筑设计及其理论、传统村落空间形态、城市更新 |
建筑设计、景观设计 |
